Prix :
75 €
Pressé de foie gras de canard mi-cuit aux figues confites--Ravioles de queue de langouste à la crème de corail d’oursin et son caviar d’Aquitaine--Tournedos de filet mignon de veau aux morilles, pommes...
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Nous avons le plaisir de vous faire part de notre carte pour les soirées du 24 et 31 décembre et le 25 décembre midi.
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Prix :
80 €
31 décembre - Soir
Cocktail de bienvenue
Ravioles de queues d’écrevisses, sauce homardine en mise en bouche
Pressé de foie gras de canard aux figues confites
Tartare de noix de St Jacques et crevettes bio...
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Prix :
80 €
24 décembre - soir | 25 décembre - midi
Cocktail de bienvenue
Raviole de queues d’écrevisses, sauce homardine en mise en bouche
Pressé de foie gras de canard aux figues confites
Tartare de noix de St...
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Prix :
42.00 €
Entrées
Gravlax de saumon sa Chantilly au citron jauneouOeufs parfaits sauce pleurotes au foie grasouCroustillants de confit de canard façon nems ketchup tomate et pêche maison PlatsPièce de boeuf cuit selon votre...
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Prix :
32 €
EntréeSalade gerseoise jambon de magret, toast de foie gras, gésiers confits, fritons ... PlatMagret de canard rôti sauce forestière soufflé de pommes Agata à l'emmental douxDessertCrème...
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